{"id":41428,"date":"2023-04-10T17:10:20","date_gmt":"2023-04-10T15:10:20","guid":{"rendered":"https:\/\/triptherapie.nl\/?p=41428"},"modified":"2023-05-24T20:15:11","modified_gmt":"2023-05-24T18:15:11","slug":"histaminintoleranz-und-ernahrung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/triptherapie.nl\/de\/histamine-intolerantie-en-voeding\/","title":{"rendered":"Histaminintoleranz und Ern\u00e4hrung"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-left\" id=\"histamine-en-hooikoorts\">Histamin und Heuschnupfen<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> <p>F\u00fcr viele Menschen markiert der Fr\u00fchlingsbeginn auch den Beginn der Heuschnupfenzeit. Juckende Augen, verstopfte Nase \u2013 sehr l\u00e4stig und unangenehm. Es gibt viele Mittel auf dem Markt, die Linderung verschaffen sollen. Aber wussten Sie, dass Sie Histamin ben\u00f6tigen und einen \u00dcberschuss auf nat\u00fcrliche Weise reduzieren k\u00f6nnen? <\/p><p>Histamin ist eine k\u00f6rpereigene Substanz. Es spielt eine Rolle bei der Magens\u00e4ureproduktion, dem Immunsystem und dem Schlaf. Zudem fungiert es als Neurotransmitter und ist ein Signalstoff des zentralen Nervensystems. Ein Gro\u00dfteil des Histamins befindet sich in Mastzellen, die eine wichtige Funktion im Immunsystem erf\u00fcllen. Diese Mastzellen liegen in Geweben, die mit der Au\u00dfenwelt in Verbindung stehen, wie Haut, Lunge und Verdauungstrakt. Histamin gelangt nur dann in den K\u00f6rper, wenn es die Darmwand passiert hat. Neben Mastzellen findet sich Histamin auch im Gehirn.<\/p><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"577\" height=\"346\" src=\"https:\/\/triptherapie.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/paardenbloem-histamine-e1681139034928.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-41442\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/triptherapie.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/paardenbloem-histamine-e1681139034928.png 577w, https:\/\/triptherapie.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/paardenbloem-histamine-e1681139034928-300x180.png 300w\" sizes=\"(max-width: 577px) 100vw, 577px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"klachten\">Beschwerden<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bei einer allergischen Reaktion wird eine gro\u00dfe Menge Histamin freigesetzt. Dies erh\u00f6ht die lokale Durchblutung und die Durchl\u00e4ssigkeit der Blutgef\u00e4\u00dfw\u00e4nde. Dadurch k\u00f6nnen Gerinnungsfaktoren leichter in das Blutgef\u00e4\u00df gelangen und gesch\u00e4digtes Gewebe reparieren. Wird ein Histamin\u00fcberschuss nicht vertragen, spricht man von Histaminintoleranz. Die individuelle Toleranzschwelle ist unterschiedlich. Es bedeutet nicht, dass man allergisch oder empfindlich ist, sondern dass sich einfach zu viel Histamin im K\u00f6rper befindet. Zu den m\u00f6glichen Symptomen geh\u00f6ren Kopfschmerzen und Migr\u00e4ne, aber auch:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Herzklopfen<\/li>\n\n\n\n<li>\u00dcbelkeit, Erbrechen<\/li>\n\n\n\n<li>Schlaflosigkeit<\/li>\n\n\n\n<li>Darmkr\u00e4mpfe, Durchfall<\/li>\n\n\n\n<li>Niesen<\/li>\n\n\n\n<li>Schwindel<\/li>\n\n\n\n<li>Juckende Haut<\/li>\n\n\n\n<li>Verstopfte Nase, laufende Nase, Kurzatmigkeit<\/li>\n\n\n\n<li>Hitze und R\u00f6tung<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"oorzaken\">Ursachen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Normalerweise wird es durch die Enzyme MAO, DAO und NMT abgebaut. Bei manchen Menschen ist dieser Prozess unzureichend. Eine Ursache k\u00f6nnen genetische Ver\u00e4nderungen sein, die zu einer verminderten Produktion dieser Enzyme f\u00fchren. Auch Darmprobleme k\u00f6nnen den Abbau beeinflussen. Bestimmte Medikamente (wie Dihydralazin, Isoniazid, Clavulans\u00e4ure, Promethazin, Verapamil, Metoclopramid und Ambroxolhydrochlorid) oder Alkoholkonsum k\u00f6nnen ebenfalls die DAO-Enzymproduktion reduzieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Weitere DAO-Blocker sind:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kaffee<\/li>\n\n\n\n<li>Energy-Drinks<\/li>\n\n\n\n<li>Tee (schwarz, gr\u00fcn, Yerba Mate)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vitamin B6 und Vitamin C interagieren eng mit dem DAO-Enzym. Bei einem Mangel dieser beiden Vitamine steigt der Histaminspiegel. Aufgrund der verminderten Produktion verbleibt zu viel Histamin im Blut.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00f6gliche Ursachen sind:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Allergien<\/li>\n\n\n\n<li>Entz\u00fcndungen<\/li>\n\n\n\n<li>SIBO \/ Ungleichgewicht der Darmflora<\/li>\n\n\n\n<li>Z\u00f6liakie<\/li>\n\n\n\n<li>Lebensmittel<\/li>\n\n\n\n<li>Langzeitanwendung von Histaminblockern<\/li>\n\n\n\n<li>Mastozytose; dabei handelt es sich um das Vorhandensein von zu vielen Mastzellen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Menschen, denen Antihistaminika verschrieben werden, bemerken eine Linderung ihrer aktuellen Symptome. Dies kann jedoch auch die Magens\u00e4ureproduktion beeinflussen. Sodbrennen ist eine Folge davon. In den meisten F\u00e4llen liegt die Ursache eher in einem Mangel als in einem \u00dcberschuss an Magens\u00e4ure. Antazida wie Rennie oder \u00e4hnliche Medikamente lindern zwar Sodbrennen, beeintr\u00e4chtigen aber auch die Verdauung. Wie Sie sehen, h\u00e4ngt alles zusammen. Eine antihistaminische Ern\u00e4hrung bietet die M\u00f6glichkeit, Symptome ohne Medikamente zu reduzieren. Eine histaminarme Ern\u00e4hrung f\u00fchrt automatisch zu einem niedrigeren Histaminspiegel.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Histaminreiche Lebensmittel<\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>&nbsp;<\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td>Fleisch<\/td><td>Schweinefleisch, Lammfleisch, Wild, Leber. Getrocknete W\u00fcrste: Schinken, Salami, Cervelat<\/td><\/tr><tr><td>Fisch<\/td><td>Makrele, Thunfisch, Kabeljau, Hering, Sardinen, Schalentiere (einschlie\u00dflich Krabbenchips). Fischkonserven<\/td><\/tr><tr><td>Molkerei<\/td><td>Schimmelk\u00e4se, Quark, alter K\u00e4se, Buttermilch, Joghurt, Sauerrahm, Cr\u00e8me fra\u00eeche<\/td><\/tr><tr><td>Gem\u00fcse \/ Obst<\/td><td>Tomaten, Sauerkraut, Spinat, Rote Bete, Sojabohnen, Erdbeeren, Himbeeren, Kiwi, Ananas, Melone, Avocado, Grapefruit, Oliven<\/td><\/tr><tr><td>Kr\u00e4uter \/ Gew\u00fcrze<\/td><td>Vanille, Nelken, Kreuzk\u00fcmmel, Koriander, Kerbel, Ingwer, Muskatnuss, Zimt, Chilipulver, Soja<\/td><\/tr><tr><td>Trinken<\/td><td>Alkoholische Getr\u00e4nke, kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke<\/td><\/tr><tr><td>Verschiedenes<\/td><td>Schokolade, Lakritz, Menthol. Hefereiche Lebensmittel<\/td><\/tr><tr><td>Trockenfr\u00fcchte<\/td><td>Rosinen, Pflaumen, Datteln, Feigen<\/td><\/tr><tr><td>Fermentierte Lebensmittel<\/td><td>Kimchi, Sauerkraut, Kombucha, Essiggurken<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Histaminfreisetzende Lebensmittel<\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Verschiedenes<\/td><td>Alkohol, Zucker<\/td><\/tr><tr><td>Fr\u00fcchte \/ Zitrusfr\u00fcchte<\/td><td>Bananen, Erdbeeren, Ananas, Weintrauben, Kiwi, Mango, Papaya, Feigen, Zitrone, Limette, Grapefruit, Orange<\/td><\/tr><tr><td>Ei<\/td><td>Eiwei\u00df<\/td><\/tr><tr><td>Molkerei<\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td>N\u00fcsse und Samen<\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td>Fleisch<\/td><td>Schweinefleisch<\/td><\/tr><tr><td>Gem\u00fcse<\/td><td>Frischer Spinat, Rote Bete, Tomaten<\/td><\/tr><tr><td>Weizen<\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td>K\u00fcnstliche Zusatzstoffe<\/td><td>E102, E104, E110, E122 bis E124, E128, E154, E155, E180, E249 bis E252, Glutamate E621 bis E625&nbsp;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Lebensmittel mit niedrigem Histamingehalt (mit Ausnahme der oben genannten)<\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Frisches Bio-Weidefleisch<\/td><td>Die oben genannten sind ausgeschlossen.<\/td><\/tr><tr><td>Frischer Wildfisch<\/td><td>&nbsp;<\/td><\/tr><tr><td>Frisches Gem\u00fcse&nbsp;<\/td><td>Karotten, Blumenkohl, Brokkoli, Gurke, S\u00fc\u00dfkartoffel, K\u00fcrbis, Pastinake, Spargel, Endivie, Gr\u00fcnkohl, Zwiebel, Knoblauch usw.<\/td><\/tr><tr><td>Frisches Obst&nbsp;<\/td><td>\u00c4pfel, Beeren<\/td><\/tr><tr><td>Milchprodukte \/ Milchersatzprodukte<\/td><td>Junger K\u00e4se, Kokosmilch, Hanfmilch, Mandelmilch, Reismilch<\/td><\/tr><tr><td>Belagerung<\/td><td>Erdnussbutter, Honig, Apfelsirup<\/td><\/tr><tr><td>Getreide<\/td><td>Glutenfrei: Reis, Quinoa, Buchweizen, Haferflocken<\/td><\/tr><tr><td>Ei<\/td><td>Eigelb<\/td><\/tr><tr><td>Kr\u00e4uter \/ Gew\u00fcrze<\/td><td>Frische Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze<\/td><\/tr><tr><td>\u00d6l<\/td><td>Oliven\u00f6l, Kokos\u00f6l<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">*Diese Listen enthalten nicht die gesamte Bandbreite an Lebensmitteln. Sie bieten aber einen guten \u00dcberblick.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"histamine-arm-dieet\">Histaminarme Di\u00e4t<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie Ihren Histaminspiegel senken m\u00f6chten, ist es wichtig, Lebensmittel so frisch wie m\u00f6glich zu halten. Je l\u00e4nger ein Lebensmittel gelagert wird, desto h\u00f6her ist sein Histamingehalt. Rohes Fleisch, Fisch und Gefl\u00fcgel enthalten bestimmte Bakterien, die die Lebensmittel fermentieren und dabei Histamin als Nebenprodukt freisetzen. Um diesem nat\u00fcrlichen Anstieg entgegenzuwirken, k\u00f6nnen Sie frische Lebensmittel kaufen und diese noch am selben Tag verarbeiten, indem Sie sie kochen oder einfrieren. Dieser Hinweis soll das Bewusstsein sch\u00e4rfen und keine Einschr\u00e4nkungen auferlegen. Genie\u00dfen Sie jedes Lebensmittel in vollen Z\u00fcgen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieser Artikel ber\u00fccksichtigte nicht den Einfluss der Produkte auf andere K\u00f6rperfunktionen. Er konzentrierte sich ausschlie\u00dflich auf die Histaminmenge im Produkt bzw. auf die Ausl\u00f6ser seiner Produktion. Eine histaminarme Ern\u00e4hrung kann die Symptome innerhalb einer Woche lindern. Dies ist jedoch nur eine kurzfristige L\u00f6sung. Um die Unvertr\u00e4glichkeit dauerhaft zu beseitigen, ist es entscheidend, die zugrunde liegende Ursache zu identifizieren. Zur Linderung von Heuschnupfensymptomen wird das Sp\u00fclen von Nase und Nebenh\u00f6hlen empfohlen. Hierf\u00fcr eignet sich beispielsweise ein Nasenspray (z. B. Rhinohorn), das in verschiedenen Apotheken oder online erh\u00e4ltlich ist.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"persoonlijke-begeleiding\">Pers\u00f6nliche Beratung<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-7387b849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie mehr Informationen \u00fcber die Antihistaminika-Di\u00e4t, einen niedrigen Magens\u00e4urespiegel oder die Verbesserung Ihrer Darmgesundheit w\u00fcnschen, senden Sie bitte eine E-Mail.&nbsp;<a href=\"mailto:Janneke@triptherapie.nl\">Janneke@triptherapie.nl<\/a>. Diese Komponenten spielen auch eine Rolle bei der Vorbereitung auf eine intensive psychedelische Erfahrung. Wir werden sie stets in einen individuellen Lebensstilplan einbeziehen, den wir basierend auf dem Anamnesegespr\u00e4ch f\u00fcr Sie erstellen. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-1ee1f49e wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-font-size\" style=\"font-size:15px\"><a class=\"wp-block-button__link has-background wp-element-button\" style=\"border-radius:5px;background-color:#b20091\">Einlass Triptherapie<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Histamine en hooikoorts Voor vele mensen is met de start van de lente ook de start van het hooikoorts seizoen. Kriebelende ogen, dichte neuzen. Erg onhandig en vervelend. Er zijn veel middeltjes op de markt om het te verlichten. 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