Eiwitrijk eten om af te vallen
Bij veel diëten wordt er geadviseerd om meer eiwitten te eten. Meer eiwitten eten zorgt doorgaans niet voor een gewichtsverlaging, maar wel een vetpercentageverlaging. Dit is niet alleen omdat er minder suikers worden gegeten, maar wat diverse onderzoekers denken omdat de inname van L-histidine wordt verhoogd. Histidine is een aminozuur, een bouwsteen van een eiwit.
Lees hier meer over aminozuren en eiwitten
L-histidine
Onderstaande uitleg komt van ergogenics.org
Hoe werkt histidine?
De suppletie met histidine verhoogde de gevoeligheid voor insuline [de HOMA-IR verminderde] en verlaagde de concentratie van de ontstekingseiwitten TNF-alpha en interleukine-6 in het bloed. Ontstekingseiwitten remmen de werking van insuline.
Tegelijkertijd verhoogde suppletie met histidine de afgifte van adiponectine door de vetcellen. Adiponectine is een signaaleiwit dat de werking van insuline versterkt. Een verbeterde insulinehuishouding zorgt voor een verlaging van het vetpercentage.
Meer eiwitten eten of supplementeren?
Het eten van meer eiwitten resulteert automatisch in een verhoogde inname L-histidine. De volgende bronnen bevatten relatief meer histidine en kan je toevoegen aan je dieet:
Gevogelte, vis, rijst en havermout, zeevruchten, bonen, eieren, paddenstoelen, bananen, cantaloupe en citrusvruchten.
Wilt u echter zeker zijn van een verhoogde inname? Wij raden dan aan om een potje essentiële aminozuren te kopen. U gebruikt dan 2 schepjes per dag. Zo bent u er zeker van dat u voldoende L-histidine en andere aminozuren, die u ook uit voeding dient te halen, binnen krijgt.