Fisétine ? De quoi s'agit-il ?
La fisétine est un flavonol présent en grande quantité dans les fraises et, dans une moindre mesure, dans les pommes et les kakis. À des doses légèrement inférieures, on le trouve dans les pelures de kiwi, de pêche, de tomate, d'oignon et de concombre.
Pourquoi utiliser la fisétine ?
La Fisétine fait en sorte que nous vieillissons moins vite et a également ces fonctions :
- La fisétine favorise la production de glutathion dans les cellules, notamment dans les cellules nerveuses
- Le glutathion se lie aux toxines liposolubles telles que les métaux lourds, les solvants, les pesticides et les rend solubles dans l'eau afin qu'elles puissent être excrétées dans l'urine.
- Le glutathion protège le foie, le système immunitaire et l'ADN
- La fisétine aide à tuer les cellules cancéreuses à un stade précoce en agissant sur le système immunitaire inné et en inhibant la croissance des cellules tumorales en bloquant le cycle cellulaire.
- La fisétine semble également pouvoir ralentir la maladie de Huntington.
- Grâce à son effet anti-inflammatoire, il prévient le déclin cognitif, par exemple dans la maladie d'Alzheimer.
