Volstaat het om het tyramine-dieet voor een week te hanteren voordat ik deelneem aan de ayahuasca ceremonie?
Volstaat het om het tyramine-dieet voor een week te hanteren voordat ik deelneem aan de ayahuasca ceremonie?
Volstaat het om het tyramine-dieet voor een week te hanteren voordat ik deelneem aan de ayahuasca ceremonie?
Ja, een week is lang genoeg. Normaal gesproken wordt het tyramine-dieet aangeraden te volgen in de 3 dagen tot en met 2 dagen na de ayahuasca ceremonie. Dit dieet beperkt de inname van tyramine-rijke voedingsmiddelen om het risico op mogelijke gevaarlijke interacties te verlagen.
Wanneer je geen dieet volgt en de concentratie aan tyramine te hoog is in combinatie met MAO-remmers, zoals die in ayahuasca, kan dit leiden tot een gevaarlijke verhoging van de bloeddruk. Dit kan resulteren in symptomen zoals stekende hoofdpijn en in ernstige gevallen zelfs een hersenbloeding. Tyramine is een stof die van nature voorkomt in verschillende voedingsmiddelen, en bij het gebruik van MAO-remmers wordt de afbraak van tyramine in het lichaam geremd. Hierdoor kan de concentratie van tyramine in het bloed stijgen, wat de eerder genoemde gezondheidsrisico's met zich meebrengt. Om deze risico's te vermijden, is het essentieel om een tyramine-arm dieet te volgen in de dagen voorafgaand aan het drinken van ayahuasca.
Wat kan je dan niet eten?
Tyramine komt voor in verschillende voedingsmiddelen, vooral in producten die rijk zijn aan eiwitten en die gerijpt, gefermenteerd of op een andere manier bewerkt zijn. Hier zijn enkele voorbeelden van producten waarin tyramine aanwezig kan zijn:
- Zuivelproducten: Oude kaas, schimmelkazen, ongepasteuriseerde melk, yoghurt, karnemelk, crème fraîche.
- Vlees en vis: Gerookt of rauw vlees, gesneden vleeswaren, schaal- en schelpdieren, en vis uit blik.
- Gefermenteerde producten: Zuurkool, kimchi, en andere gefermenteerde voedingsmiddelen.
- Dranken: Alcoholische dranken zoals rode wijn en bier.
- Brood: Zuurdesembrood.
- Sojaproducten: Tempé, sojasaus, vissaus, Tamari, en Worcestershiresaus.
Andere producten die je ook niet zou moeten nemen vanwege de bloeddrukverhogende werking zijn:
- Kruiden en specerijen: Zoethout en Sint-Janskruid.
- Snoep: Producten met zoethout en drop.
Meer over tyramine en het dieet:
